Brasil ultrapassa marco histórico em número de cervejarias
Em um ano marcado por estabilidade no ritmo de expansão, o setor de cervejarias no Brasil alcançou um recorde histórico em 2025. De acordo com o Anuário da Cerveja 2026 – Ano de Referência 2025, divulgado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária, o país somou 1.954 estabelecimentos, distribuídos em 794 municípios. Isso representa um aumento de 4.785% em relação à série histórica.
Além disso, o levantamento também registra crescimento no número de produtos e o maior valor já alcançado pelas exportações do setor, que chegaram a US$ 218,4 milhões. O avanço no valor das exportações e o superávit histórico da balança comercial destacam o protagonismo crescente da cerveja brasileira no mercado internacional.
“Embora o crescimento interno tenha sido mais contido, os números mostram maior inserção da cerveja brasileira no exterior”, destaca o diretor do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal do Mapa, Hugo Caruso.
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Distribuição no país
São Paulo mantém a liderança nacional entre os estados brasileiros, com 452 cervejarias registradas. O Sudeste concentra 47,2% do total, o equivalente a 923 unidades. A produção está espalhada por 794 municípios, o que representa 14,3% das cidades brasileiras. Entre eles, a capital paulista lidera, com 61 estabelecimentos.
Além disso, o número de cidades com pelo menos dez cervejarias subiu para 25 em 2025. No recorte por população, o país tem em média uma cervejaria para cada 108.794 habitantes. Santa Catarina aparece na frente nesse indicador, com uma para cada 32.625 moradores.
Comércio internacional
As exportações de cerveja chegaram a 315,5 milhões de litros em 2025, um recuo de 5,1% frente ao ano anterior. Mesmo assim, o faturamento atingiu o maior nível da série, com US$ 218,4 milhões, o que indica valorização do produto no mercado externo. A cerveja brasileira foi enviada para 77 países, mas quase todo o volume teve destino sul-americano (98,5%). O Paraguai concentrou 62,3% das vendas externas, seguido por Bolívia, Uruguai, Argentina e Chile.
Emprego e produção
O setor de bebidas ultrapassou 143 mil empregos diretos em 2025, sendo 41.976 ligados à produção de malte, cerveja e chope. A produção nacional passou de 15 bilhões de litros de cerveja em 2025, segundo a Declaração Anual de Produção e Estoques. Dentro desse total, 29,2% correspondem a cervejas puro malte.
Além disso, o Anuário da Cerveja 2026 reúne dados sobre registros, produção, comércio exterior e emprego e funciona como referência estatística do setor no país. O avanço das cervejas sem glúten, com aumento superior a 400% na produção, acompanha mudanças no consumo.
“Os números do Anuário mostram um setor que segue evoluindo e ampliando sua presença no país”, pontua o presidente-executivo do Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja, Márcio Maciel. “Nos cenários desafiadores que enfrentamos em 2025, a cerveja provou que pode se reinventar, se adaptar. O brasileiro faz questão da cerveja em seus momentos de celebração e conexão. E isso faz com que ela seja incomparável”, complementa.
