Mercado de café em alta
Na manhã de segunda-feira, 9 de novembro, os preços do café arábica e robusta apresentaram variações modestas no mercado de São Paulo. A saca de 60 kg de arábica fechou a R$ 1.611,14, refletindo um aumento de 0,45 % em relação ao dia anterior e de 0,80 % no mês, enquanto a saca de robusta foi negociada a R$ 977,34, com elevação de apenas 0,04 % e 0,50 % no acumulado mensal.
Em termos internacionais, a cotação do arábica corresponde a US$ 292,56 e a robusta a US$ 177,47. Os valores foram calculados pelo índice CEPEA/ESALQ, reconhecido como referência para os preços dos grãos no país.
Açúcar cristal segue tendência de alta
O açúcar cristal também registrou crescimento no dia. A saca de 50 kg foi cotada a R$ 129,58, o que representa um acréscimo de 0,46 % e um ganho de 0,96 % no mês. A cotação em dólares ficou em US$ 23,53.
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Em contraste, a negociação FOB em Santos apresentou queda de 2,61 %, com a saca de 50 kg sendo negociada a R$ 133,17 (US$ 24,21). O valor em São Paulo, por sua vez, permanece em 129,58 reais.
Milho mantém leve valorização
O milho, com a saca de 60 kg, fechou a R$ 66,77, subindo 0,26 % em relação ao dia anterior e 1,72 % no mês. A cotação em dólares foi de US$ 12,12.
Contexto e análise
Os preços refletem o equilíbrio entre oferta e demanda no mercado interno, bem como a influência de fatores externos, como as condições climáticas nos estados produtores e as expectativas de exportação. O arábica, que representa cerca de 70 % da produção brasileira, tende a apresentar maior sensibilidade a variações de qualidade e demanda internacional. Já o robusta, predominante em blends e café solúvel, costuma ter preços mais estáveis, mas ainda assim acompanha a tendência do arábica.
O açúcar cristal, cuja saca de 50 kg é padrão para atacadistas e indústria, permanece em ascensão devido à demanda contínua por produtos alimentícios e bebidas. A queda em Santos pode indicar ajustes de estoque ou variações de custo logístico.
O milho, fundamental na alimentação animal e na indústria de biocombustíveis, mantém leve valorização, sinalizando uma demanda crescente no setor agroindustrial.
Informações sobre unidades de medida
As sacas de café são padronizadas em 60 kg, enquanto a saca de açúcar cristal é de 50 kg e a saca de milho também de 60 kg. Essas medidas são adotadas pelo Cepea/Esalq-USP e pela Conab, garantindo uniformidade nas negociações e nos relatórios de preços.
Fonte dos dados
Os valores citados foram obtidos do Cepea, órgão responsável pela pesquisa e divulgação de preços dos principais grãos no Brasil.
